Zoals we inmiddels weten, is eiwit een essentieel onderdeel van het dieet van een sporter. Maar zijn shakes, repen en alle andere voedingsmiddelen die ons worden aangeprezen met een extra hoog eiwit- of proteïnegehalte echt nodig?
Eiwitrepen en -shakes worden verondersteld gezond te zijn, je te helpen afvallen en je in optimale vorm te houden. Tenminste, dat is wat de bijbehorende reclame ons wil doen geloven. We hebben al geleerd welke voeding relevant is voor spieropbouw. Eiwitten horen daarbij. Het zijn belangrijke bouwstenen voor spierweefsel. Maar hoeveel eiwitten hebben we nodig?
Een ruwe vuistregel is een behoefte van het eigen gewicht vermenigvuldigd met 0,8. Voor een volwassene van 80 kg is 64 g eiwit per dag dus voldoende, zelfs als hij of zij een of twee keer per week traint. Matige training verhoogt de behoefte niet noemenswaardig. Duursporters hebben een behoefte van 1,2 tot 1,4 g per kg en krachtsporters van 1,6 tot 1,7 g per kg. De gegevens hebben echter betrekking op wedstrijdsporters.
Via ons dagelijks voedsel krijgen we gemiddeld meer binnen dan de voor ons juiste hoeveelheid. Elke Duitser verbruikt ongeveer 1,1 g per kg lichaamsgewicht, wat meer is dan nodig. We krijgen een bijzonder grote hoeveelheid eiwitten binnen, bijvoorbeeld uit vis of mager vlees, volkorenbrood, magere melk of kwark.
Als je een uitgebalanceerd dieet eet en daarnaast eiwitshakes drinkt of eiwitrepen eet, krijg je uiteindelijk te veel eiwitten binnen. Je krijgt meer energie binnen dan je verbruikt door training. Maar waarom liggen er nu in elke supermarkt producten met een extra hoog eiwitgehalte? En waarom maken veel sporters en influencers reclame voor verschillende shakes en repen?
In feite doen deze producten ons helemaal geen goed. Bovendien smaken veel van deze producten niet echt lekker en zijn ze zelfs vrij duur. En als je de ingrediëntenlijst nader bekijkt, zul je zien dat dergelijke producten sterk bewerkt zijn en meestal ook grote hoeveelheden suiker bevatten.
Dus tenzij je onderweg bent tussen je werk en de sportschool, doe je jezelf een groter plezier door naar gezonde voeding te grijpen. En zelfs als je gewoon een yoghurt, wat havermout en wat fruit neemt, kost het niet veel tijd en is het meestal veel gezonder dan kant-en-klaarmaaltijden.
